八角 100g

スターアニス、八角(はっかく)、八角茴香(はっかくういきょう)、あるいは大茴香(だいういきょう)とも呼ばれる香辛料です。実の形は八つの角を持つ星形をしていて、アニスやウイキョウに似た良い香りがあるためこれらの名がついえいます。主に中華料理に使われ、他のスパイスと混ぜて「五香粉」として使われています。
八角の効能は、血の巡りや消化を良くするといわれています。
豚肉や鶏肉の煮込み料理の必需品です。

コメントをお書きください

コメント: 1
  • #1

    きくま (木曜日, 12 10月 2023 09:13)

    カキコ歌聞き下記かすはキスは聞き小キスは引間浜くんくまんんき下記聞くカキコ機カキコ聞きこき貴美子ココ来来聞こミクココ来来きこここきココ来来こここ個々来来ミンくく小キコキコこきこ個々こきここきくきくこみきくきくこ