桂花陳酒（けいかちんしゅ）とは、桂花（きんもくせいの花）を漬け込み、熟成させて香りづけをした、中国で造られる白ワインのことで、今は赤ワインで造られたりブレンドした桂花陳酒もあります。清朝時代には宮廷の秘酒であったといわれる名酒で、楊貴妃が命じて造らせたとも言われています。甘くてフルーティーで、芳醇な味わいがあるワインです。

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