豚足（とんそく）は、豚肉の足関節より先の部分のことで、大部分は皮と筋と軟骨ですが、ゼラチン質でコラーゲンを多量に含んでいて、お肌に良いということで、近年女性を中心に注目を集めている食材です。 中国などアジア諸国などでは昔から良く食べられています。